Рішення: якщо брага перестала грати через холод, перенести ємність у тепле місце. Якщо температура була занадто високою, створити відповідні умови та додати нову партію дріжджів. Бажано щоб брага бродила у темному або хоча б захищеному від прямих сонячних променів приміщенні (ємність можна накрити).18 Грудня. 2015 р.

Що можна зробити із брагою?

брагу треба декантувати (тобто зливати з відстою) і (як і у вині) менше контакту з повітрям, почнеться дображивание і багато оцту, і багато альдегідів. Голови будуть злі. Краще б наступного разу, коли немає бака та дистилятора, влаштувати гідрозатвор на бражнику.

Скільки днів має грати брага?

Звичайна цукрова брага бродить від 5 до 14 днів. Рекорд у цій галузі встановили спиртові турбо-дріжджі – мінімальний термін їхнього бродіння 24 години. Як ви можете здогадатися, термін бродіння залежить від дріжджів. Зернова сировина перекидається від 3 до 7 днів.