Якщо говорити за дні, в Підмосков’ї петрушку під зиму саджають безпосередньо перед настанням холодів. Це приблизно кінець жовтня – початок листопада. Якщо орієнтуватися на погоду, тоді насіння висівають при перших заморозках. У ще теплу грунт вони ляжуть добре, а прорости не встигнуть.