Декстроза дозволяє уникнути різкого солодкого смаку, який одержує пиво при використанні побутового цукру. Мед, до речі, здатний негативно вплинути на насичення вуглекислотою. Декстроза більше піддається бродінню і залишає менше післясмаку, ніж звичний нам цукор.

Що краще за декстрозу чи цукор?

З хімічного боку, декстроза є ідентичним класичному цукру за ефективністю, але декстроза більше і швидше піддається ефекту бродінняКрім того, надаючи менш різкий, ніж класичний цукор, смак кінцевому напою. Збережена копія

Навіщо потрібна декстроза в алкоголі?

Пом'якшення самогону декстрозою (глюкозою) – це практично звичайна процедура, яка дозволяє вплинути на смак напою, зробити його м'якшим і приємнішим. Як правило, пом'якшують винятково міцний алкоголь.