Чим відрізняється торт від бісквіту?

Бісквіти йдуть з кремами, прошарками, конфі, з тими ж мусами та багатьма іншими компонентами. У цьому випадку в торті переважає бісквіт. Мусові за смаком делікатніше і складаються здебільшого з мусу. Різниця полягає ще й у тому, що бісквітний торт солодший за мусовий, а його смак — прямолінійний.

Чому бісквітні торти вважаються найпоширенішими?

Бісквітні торти є найпоширенішими. Вони володіють високими смаковими якостями і зручні у виготовленні. Бісквітні торти є два або три шари бісквітного напівфабрикату, просочених сиропом і прошарованих кремом або фруктовою начинкою.