Є в гречці і вітаміни: велика кількість вітаміну Е – антиоксиданту, який захищає клітини від окисних пошкоджень та знижує рівень холестерину в крові, вітамін PP бере участь у метаболізмі жирів, білків та вуглеводів та покращує мікроциркуляцію крові, вітаміни групи В – важливі учасники багатьох процесів у крові. 2 лют. 2022 р.

Чи можна їсти гречку на ранок?

У зеленій гречці зберігається більшість вітамінів: «Можна спочатку спробувати таку крупу в тій формі, яку ви любите. Як кашу, наприклад, з'їсти із фруктами на сніданок». Зі звичайної гречки краще вибирати ту, що світліше: її менше обсмажували. Гречку можна їсти щодня, шкоди для організму не буде. Збережена копія

Чи можна їсти гречку щодня на сніданок?

Лікар-гастроентеролог, дієтолог Нурія Діанова не рекомендує вживати гречку щодня, так як харчування людини має бути різноманітним, щоб отримувати якнайбільше корисних речовин. «У гречки глікемічний індекс краще, ніж у тієї ж манки чи білого хліба.