Окунь дуже корисний для здоров'я шкіри та слизових оболонок, нервової та травної системи, регулює цукор у крові, відмінний антиоксидант. М'ясо окуня містить велику кількість фосфору. Фосфорна кислота бере участь у побудові численних ферментів (фосфатаз) – основних двигунів хімічних реакцій клітин.

Чим корисний окунь для людини?

Морський окунь служить хорошим джерелом протеїнів, дуже корисний для мозку. Завдяки вмісту вітаміну B12 м'ясо морського окуня сприяє синтезу ДНК, мієліну, є антиоксидантом, бере участь у метаболізмі жирів, підвищує споживання кисню клітинами при гострій та хронічній гіпоксії.

Чи є окунь здоровою рибою?

Снеппер багатий на жирні кислоти Омега-3 . Американська кардіологічна асоціація стверджує, що завдяки цим жирним кислотам регулярне вживання риби може значно знизити ризик серцевих захворювань, атеросклерозу та високого рівня холестерину в крові.