Зерна пшениці – це хороше джерело вітамінів та корисних речовин. У ній містяться кальцій, калій, хром, мідь, кремній, селен, цинк, залізо, йод, вітаміни В5, Е, С, D, Р, фолієва кислота.

Чи можна їсти сиру пшеницю?

Цілісне пшеничне зерно корисно їсти сирим, але в дуже обмеженій кількості. Відварену пшеницю можна використовувати як гарнір або додавати в супи та салати. Збережена копія

Що дає пшениця людині?

Пророщена пшениця нормалізує обмін речовин, очищує мікрофлору кишечника. При захворюваннях органів дихання та кашлі допомагає відвар із висівок. До складу пшеничного зерна входять: крохмаль та інші вуглеводи (50-60%), білки (від 10% до 20%), рослинні жири. Збережена копія