Висівки житні містять велику кількість вітамінів групи В, магній, селен.. За вмістом селену – на другому місці після пшеничних висівок, який у комбінації з вітаміном Е бере участь практично у всіх окислювальних процесах нашого організму та в синтезі ДНК.

Як правильно їсти житнє висівки?

Висівки житні рекомендується приймати разом з їжею, додавати в перші страви, або поза їдою з молоком, кефіром, йогуртами або іншими молочними продуктами, 3-4 рази на день. Добова доза висівків, що рекомендується, – 30-65 г.

Для чого корисні житні висівки?

Житнє висівки містять білок, вуглеводи, магній, калій, цинк, мідь, залізо, вітаміни А, К, В1, В3, В5, В6, Е. Особливістю цього виду висівок є їхня досить висока калорійність у порівнянні з іншими. Саме тому їх добре вживати в холодну погоду та людям із підвищеними фізичними навантаженнями.