Наприклад, мигдаль заповнює дефіцит магнію в організмі: 100 г може бути до 60% від добової норми цієї речовини. І ще більше фосфору – до 70%. Разом вони знижують рівень цукру в крові та руйнують шкідливий холестерин, зміцнюють судини та знижують артеріальний тиск.

Кому не можна їсти мигдаль?

Мигдаль не можна їсти людям з алергією. Вживання горіхів варто уникати при захворюваннях ШКТ, насамперед при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки. Маленьким дітям, деяким людям похилого віку і всім, хто має труднощі з ковтанням, слід уникати цілісних горіхів через ризик задухи, нагадує Іветт Бразьє. Збережена копія

Що небезпечного в мигдалі?

Мигдаль містить амігдалін, який, потрапивши в кишечник, перетворюється на ціаністий водень. Ця отруйна рідина швидко всмоктується в кров, проте смерть у людини може спровокувати вживання мінімум 35 кілограмів марципану за раз.