У якому вигляді корисно їсти буряки?

Варена vs сира Калорійність вареного та сирого буряка практично не відрізняється: сирий коренеплід містить 40 ккал, варений – 49. сирих буряків більше клітковини, антоціану та бетаїну, що робить її кориснішою для людей із зайвою вагою, хворобами печінки, діабетом та гіпертонією.

Як варені буряки впливають на організм?

Також буряк сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму.. Дуже корисно вживати буряки жінкам під час менструацій, тому що овоч відновлює крововтрату в організмі.