Картопля фрі містить клітковину, крохмаль, поліненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 та Омега-9, які беруть участь в обмінних процесах в організмі, та необхідні для нормального росту та самопочуття. У продукті є вітаміни групи В, вітаміни С та К. З мінеральних речовин у картоплі найбільше калію та натрію.

Як картопля фрі впливає на організм?

Висока калорійність картоплі фрі – вагомий аргумент на користь його шкідливості. Але часом можливість швидко вгамувати голод незамінна для сучасної людини. Якщо ви не вживаєте картопля фрі щодня, то її висока калорійність мінімально позначиться на вашому здоров'ї та фігурі.

Чим не корисна картопля фрі?

Особливо шкідлива смажена картопля. – Картопля, яка приготовлена ​​за допомогою інтенсивної швидкої термообробки (наприклад, фрі), практично повністю втрачає крохмаль, стає швидким вуглеводом. При вживанні такої страви дуже швидко підвищується рівень цукру на крові, — пояснює лікар.