Маринований оселедець легко засвоюється організмом, а також є джерелом білка, йоду, фосфору, кальцію, натрію, калію, цинку, магнію, фтору. У 100 г такої риби міститься близько половини добової норми білка.

Чому корисно їсти оселедець?

Містить омега-3 І атлантичний, і тихоокеанський оселедець. відмінний джерела омега-3 жирних кислот ЕПК та ДГК. ЕПК – ейкозапентаєнова кислота, а ДГК – докозагексаєнова кислота. Ці кислоти допомагають запобігти серцевим захворюванням і підтримують правильну роботу мозку. Збережена копія

У якому вигляді корисно їсти оселедець?

В якому вигляді найкорисніше вживати оселедець Найкраще готувати оселедець на пару: так вона позбавляється зайвого жиру, але при цьому всі корисні речовини через особливості цього щадного способу термічної обробки залишаються всередині.