Що корисніше, маслини чи оливки? Якщо говорити про необроблені плоди, позбавлені лише гіркоти, то кориснішими будуть маслини зі своїми вітамінами, ненасиченими жирами та мікроелементами. Вони допомагають травленню, підвищують імунітет. А ось при розгляді маринованих продуктів, кориснішими виявляться вже зелені оливки.24 черв. 2022 р.

Що корисніше – оливки чи маслини?

Якщо говорити про користь свіжих та необроблених плодів, то кориснішими будуть зрілі оливки — тобто маслини завдяки високому вмісту у складі ненасичених жирів, вітамінів та мікроелементів. Такі плоди сприяють поліпшенню травлення та підвищують імунітет.

Які маслини краще за чорні чи зелені?

І кожному етапі дозрівання вони придатні для їжі. До речі, у зелених оливок смак яскравіший, гостріший і різкіший, а у чорних – округліший і м'якший. А ось що дійсно важливо знати, то це те, що не всі консервовані чорні оливки мають свій колір від природи. Дуже часто маслини – це штучно забарвлені зелені плоди.