Чому м’ясо називають балик?

слово «Балик»Має тюркське походження і в дослівному перекладі означає просто« Риба ». У минулі часи під «баликом»Розумілося початкове значення слова, т. Е. Копчений рибний продукт з жирних порід осетрини, лосося та інших подібних порід.