При температурах менше -10 ° мікроорганізми, які зазвичай присутні в усіх продуктах, не можуть розмножуватися. При розморожуванні вони активізуються. Якщо дати їм достатню кількість часу для розмноження, то вони можуть зіпсувати продукти, і їх уже не можна буде використовувати в їжу.21 февр. 2009 р