– заморожена капуста не годиться для приготування салатів; – не хрумтить після розморожування; – займає місце в морозильній камері (в разі заморожування цілих качанів капусти). … Для початку потрібно добре оглянути капусту, Видалити всі мляві і зіпсовані листя, зрізати підозрілі плями.