Як правильно варити вареники з картоплею?

Вареники потрібно варити в підсоленій окропі або в пароварці. Для того щоб вареники не злиплися їх потрібно занурювати у воду по одному. Киплячу воду можна розмішати ложкою, щоб вона утворила кругообіг, а вже потім опускати в неї вареники. Після того як вареники випливли їх потрібно поварити 5-10 хвилин.

Як приготувати вареники, щоб вони не розвалилися?

Щоб при варінні вареники не розварилися необхідно дотримуватися деяких правил їх приготування.

1. ✅ тісто при замісі має бути еластичним, пружним та не прилипати до рук;
2. ✅ заміс краще проводити холодною 💧 водою;
3. ✅ в тісто обов'язково додати яйце 🍳;
4. ✅ краще використовувати борошно із твердих сортів пшениці;