Збирати мед можна тоді, коли приблизно чверть рамки запечатана. Якщо запечатування ще не відбулося – збирати мед рано, адже в ньому є велика кількість вологи, він рідкий і швидше за все закисне. Витягніть рамку та вивчіть її уважно. Якщо мед не тече – його можна відкачувати.

Коли розпочинається сезон меду?

Залежно від кліматичної зони, час збору меду в Росії починається наприкінці весни або на початку літнього сезону. Перші поля кульбаб, дерев і кущів вже означають, що бджіл час випускати на весняний обліт. Для них цей період дуже важливий, адже взимку сезон вони не одержують корисної сировини.

Коли найкраще купувати мед?

Рідким або твердим Рідким буває тільки найсвіжіший мед – протягом місяця після медозбору, що триває з кінця липня до кінця вересня. До кінця жовтня весь зібраний мед починає кристалізуватися і густіти, крім меду з акації та вересу. Тому взимку на ринку практично неможливо купити рідкий мед.