На хлібопекарських дріжджах продукт буде готовим за 5-7 днів. На сухих дріжджах брага із цукор бродить 5-6 діб. Але цей час може відрізнятися залежно від температури та наявності підживлення. На спиртових штамах буде готова до перегонки за 4-5 діб.

Як дізнатися чи готова компанія?

Щоб визначити готовність брагидостатньо піднести до поверхні запалений сірник. Якщо вона горітиме, значить, бродіння припинилося і можна приступати до перегонки. Згасання сірника свідчить про те, що бродіння ще продовжується. Збережена копіяПохожі

Коли брага вважається готовою?

Якщо сірник згас, значить виділяється багато вуглекислого газу, при якому полум'я тухне. Якщо рівно горить, то бродіння закінчилося і можна переганяти. Збережена копія