Необоротна денатурація – це процес, при якому біологічна активність не відновлюється після видалення денатуруючих агентів.2 Груд. 2021 р.

Чим відрізняється оборотна денатурація білка від необоротної?

Денатурація буває оборотна і незворотня. Оборотна денатурація білкових молекул відіграє у біохімічних процесах. Необоротна денатурація може стати причиною загибелі живих клітин за високої температури, дії радіації або хімічних речовин. Збережена копія

Коли відбувається денатурація білка?

Денатурація – руйнація просторової структури білка. Вона відбувається при нагріванні білків під дією радіоактивного випромінювання деяких хімічних речовин (кислот, лугів, солей важких металів).