Терпко-кислі сині з сизим нальотом ягоди дозрівають у серпні-вересні. Заготовляють їх у міру дозрівання, краще після перших заморозків, коли в них зникає терпкість.

Коли знімати терен?

Тернівник – лікарська рослина, у якої використовують усі частини рослини – квітки та листя, плоди та коріння, верхній шар кори. Листя прийнято збирати після цвітіння, а квітки – у період, коли вони перебувають у бутонах.

Коли починає плодоносити терен?

Плодоносить терен з двох-трирічного віку. Рослина відрізняється посухостійкістю та зимостійкістю, крім того, вона є хорошим медоносом.