В'язати вона перестає, тільки коли остаточно дозріє і стане коричневою. При цьому шкірка залишається досить щільною. 7 груд. 2021 р.

Що робити з хурмою, щоб вона не в'язала?

В'яжучі властивості надають хурмі дубильні речовини, насамперед танін. Велика кількість таніну міститься переважно у незрілих плодах хурми. Достатньо почекати пару тижнів, поки хурма остаточно дозріє (таніни частково руйнуватимуться, частково перейдуть в інші форми) і «в'язати» не буде. Збережена копія

Коли хурма не в'яже?

Щоб вибрати стиглу і солодку хурму, яка не в'яже, варто дотримуватись таких правил: Придивіться до круглих або плескатих фруктів. Найсолодшими вважаються представники сімейства королькових (наприклад, сорт «хіакумі»). Однак насолода залежить не тільки від сорту, а й від визрівання.