Час для збору вибирають або на початку весни, або глибокої осені, коли верхня частина рослини помре. Саме в цей час корінь цикорію містить у собі максимальну кількість корисних речовин.21 груд. 2016 р.

Коли найкраще збирати цикорій?

Тому заготовляють цикорій двічі на рік. Надземну частину та суцвіття збирають у період цвітіння – для середньої смуги з липня по вересень. Сушити можна під навісом, на горищі, добре підійде засклена веранда або лоджія.

Чи можна заварювати квітки цикорію?

Ось як приготувати відвар із цикорію: 2 ст. л. суміші подрібненого коріння і надземної частини рослини, взяті порівну, заливають склянкою гарячої води, кип'ятять півгодини, охолоджують, проціджують. Приймають по 1/3 склянки тричі на день до їди.