Коли визріває лоза винограду?

Вже з липня лози, що вегетують, поступово набувають спочатку жовтого, а трохи пізніше і коричневого кольору різних відтінків від золотистого, світло-коричневого, сіро-коричневого до темно-коричневого з червоним або бордовим тоном. Але навіть хороше рівномірне фарбування восени лози не гарантує високого ступеня її визрівання.

Як і коли формувати виноград?

Формується кордон таким чином: у рік посадки вирощується одна довга втеча і восени обрізається на всю дереву, що добре визріла. Навесні цю втечу підв'язують у похилому положенні до нижнього дроту. Коли нирки почнуть розвиватися – крайню (та, що у дроту) залишають, а решту обламують.