У Росії, як правило, термін збору врожаю зимового цибулі випадає на липень або серпень. іноді його прибирають навіть в кінці травня. Час може змінюватися в залежності від наступних факторів: Кліматичні умови регіону – чим нижче температура, тим довше буде дозрівати рослина.