Вперше готувати кумис розпочали кочові племена Середньої Азії та Монголії. Найраніші знайдені сліди вживання кумису відповідають еполіті (5500 років тому).

Чий національний напій?

Відомо що татари та монголи пили кумис задовго до нашестя на Русь. З давніх-давен він був відомий і таким кочовим народам, як казахи, киргизи, башкири. Кумис цих народів – національний напій.

Хто вигадав сухий кумис?

Ініціатором появи в Казахстані підприємства з виробництва сухого порошку з кобильського молока. Галимжан Мейрамбеків, що зараз є генеральним директором заводу. Він навчався у Європі, де почув про ферму Ганса Цольмана.