Термін зберігання. У холодильнику до 3 місяців. Максимально довго можна зберігати недозрілу хурму, куплену в ще не зрілому стані. У такому вигляді її можна зберігати у фруктовому контейнері холодильника (температура 0 – +1°С, вологість – 90%) до 3 місяців.

Як зрозуміти, що хурма зникла?

Чим більше коричневих смужок на шкірці, тим солодший фрукт. Якщо це не королек, то плід має бути напівпрозорим, листя – сухим, бурого кольору. М'якуш стиглого фрукта желеподібний, якщо це не королек. Якщо на ягоді є темні крапки та плямиЦе говорить про те, що хурма почала псуватися.

Чим може бути небезпечною хурма?

Ягода містить йод, магній, залізо, калій, фосфор, кальцій, марганець та вітаміни А, С, Е, групи В, бета-каротин та пектини. Однак зловживання хурмою загрожує розладом шлунка. Її не рекомендують включати до раціону пацієнтам з цукровим діабетом, а також тим, що страждає на геморой, діарею чи закрепи.