Що краще борошно чи манна крупа?

Традиційна манна крупа, яку ми звикли називати манкою, це по суті крупка, відібрана з помелу сортів м'якої пшениці. За своїм складом вона трохи відрізняється від борошна вищого гатунку: в ній трохи більше білка, тому що вона не пройшла додаткові стадії помелу та відсіву..

Чи можна замість муки використовувати манку?

Пшеничне борошно. Щоб сирники вийшли м'якими та танули в роті, можна замінити манку звичайним борошном. Вона добре вбирає рідину, пов'язує компоненти. Десерт вийде ситним та ніжним, але калорійність страви практично не зміниться. Збережена копія