Які насадки використовують для оздоблення тортів?
Як використовувати кондитерські насадки?
- Пелюстка. Використовується для прикраси тортів, капкейки, печива пелюстки і ребристими візерунками.
- Відкрита зірка. …
- Закрита зірка. …
- Лист. …
- Трубочка. …
- Айстра, хризантема, гвоздика, бузок, ромашка, яблуневий колір, гортензія, вихор застосовують для різного виду квітів.
- Трава. …
- Султан.
Як правильно працювати із насадками для крему?
Як правильно користуватися кондитерськими насадками?
- Встановіть всередину кондитерського мішка необхідну насадку.
- Заповніть мішок кремом або м'яким тестом. Верхню частину закрутіть для зручності, щоб уникнути втрати солодкої маси.
- Однією рукою тримайте конус, спрямовуючи рух. …
- Заповніть мішок начинкою.