ретельне миття плодів і зелені – обов’язкова умова їх вживання і міра профілактики кишкових інфекцій. … Для кращого очищення зелені від патогенних бактерій і мікробів можна потримати її протягом півгодини в сольовому-оцтовому розчині (по 1 столовій ложці солі і оцту на 1 літр води).