У якому напрямі точити ніж?

Завжди дотримуйтесь кута між лезом і каменем. Ефект заточування буде помітний приблизно після 5 повторень, коли на кромці з'являться задирки. Якщо ніж має велике лезо, подумки розділіть його на три частини. Напрямок заточування завжди має бути від кінчика до ручки.

Чим краще точити ножі у домашніх умовах?

Підручні способи Щоб довести виправку до ідеалу, можна пройтися ножем мусатом чи пастою ГОІ. Паста наноситься на шкіряний ремінь або шматок шкіряної, замшевої, повстяної ганчірки. Далі відбувається той же процес, що і з точильним каменем-бруском.