Як зробити хрусткі мариновані огірки?

Приготувати маринад: 3 літри води закип'ятити, додати туди сіль, цукровий пісок та оцет. Прокип'ятити хвилини 2-3 до розчинення цукру та солі, залити простерилізовані огірки, закатати кришками та перевернути банки кришками донизу. Закутати банки в ковдру та залишити до повного остигання.

Як правильно маринувати огірки?

Для приготування маринаду розчинити у воді цукор та сіль, довести до кипіння. Залити маринадом огірки та накрити банки кришками. Через 10 хвилин злити маринад у каструлю, довести до кипіння та залити огірки ще раз. Повторити процедуру втретє, додавши оцет після закипання води.