Як зробити мангал із підручних засобів?

Як зробити мангал Виройте невелику яму глибиною 15-20 см і довжиною 50-60 см. По ширині вона повинна бути меншою за довжину шампурів, оскільки м'ясо буде розташовуватися над поглибленням, а кінці шампурів лежатимуть на землі. Розведіть в ямі вогонь, дочекайтеся, поки вугілля почне тліти, і починайте смажити шашлик.

Яку цеглу використовувати для мангалу?

Відкриті мангали без димаря найчастіше будують з рядової (червоної) повнотілої цегли. А у варіантах з трубою додатково використовується вогнетривка шамотна цегла, якою обкладають зсередини топку. Це необхідно для того, щоб від високих температур звичайний матеріал не потріскався та не зруйнувався.