Навіщо варити курку перед смаженням?

М'ясо, птах, курка Зате такі бактерії гинуть при термічній обробці. Експерти радять відварювати продукт двічі: після того, як закипить м'ясо, поміняйте воду і продовжуйте готування. Двічі варити м'ясо потрібно ще й з іншої причини.

Скільки хвилин варити курку перед смаженням?

Грудки без кістки та шкіри будуть готові приблизно через 15–20 хвилин. При цьому краще розрізати навпіл філе або на великі шматочки. Грудки на кістки та зі шкірою варяться трохи довше — близько 30 хвилин. Збережена копія