Чи потрібно чистити Ряпушку перед смаженням?

Перед приготуванням ряпушку обов'язково потрібно чиститиАле луска її знімається легко, і проблем із цим не виникає. Потрошити ряпушку перед смаженням не варто, у неї, як і у мойви або корюшки, нутрощів практично немає, зате часто трапиться багато смачної ікри.

Чим корисна риба ряпушка?

У своєму складі ряпушка містить поліненасичені жирні кислоти Омега-3, вітамін РР та мінеральні речовини: нікель, молібден, фтор, хром, цинк, сірка, хлор, кальцій, магній. Всі ці корисні речовини вітаміни та мікроелементи благотворно впливають на імунну, нервову системи, роботу серця та головного мозку.