Як можна переробити чорну смородину?
Смородина, перетерта із цукром Щоб зберегти врожай без варіння, ягоди миють і дають висохнути, розсипавши в один шар чистої тканини. Одночасно прибирають м'яті, незрілі та пошкоджені ягоди – з них можна буде зварити компот. Потім сировину подрібнюють і змішують із цукром у пропорції 1:2. Збережена копія
Що можна зробити із чорної смородини на зиму?
Із чорної смородини можна заготовити на зиму джеми, варення, соуси, компоти, а також її можна просто заморозити.