Йогуртниця – більш функціональний прилад, ніж може здатися. Адже в ній можна приготувати не лише йогурт різної консистенції та жирності. Вибираючи різні типи закваски, можна отримати домашній сир, кефір, сметану, кисле молоко і навіть сир.

Навіщо потрібна йогуртниця?

З йогуртницею ви отримуєте справжній йогурт, яким він і має бути спочатку – без добавок хімічних добавок та барвників, тільки з корисними молочнокислими бактеріями. Деякі види йогуртниць вміють готувати як цей вид кисломолочних продуктів, а й інші.

Чи можна робити кефір у йогуртниці?

У мультиварці та йогуртниці також можна приготувати кефір, якщо вони мають режим приготування «Кефір», або можливість виставлення температури в діапазоні +22. +32 °С. При +30 С кефір сквашується протягом 10-12 годин.