Харчові добавки – це речовини, які додають у продукти з технологічною метою. У Європі харчові добавки маркуються цифровим кодом з буквою Е, що йде попереду. Код Е означає, що добавка пройшла відповідну процедуру оцінки безпеки та схвалена до використання у Європейському союзі.

Що означає буква Е перед цифрами харчових добавок?

Отже, запам'ятовуйте! Літера «Е» – це Європа, а цифровий код – характеристика харчової добавки до продукту

Які добавки Е не шкідливі?

До нейтральних харчових добавок відносяться:

• Е140 (Хлорофіл) – безпечний для здоров'я людини барвник.
• Е202 (Сорбінова кислота) – добавка, що пригнічує зростання цвілі продуктів. …
• Е260 (Оцтова кислота) – поширений регулятор кислотності. …
• Е330 (Лімонна кислота) – багатофункціональна харчова добавка.

Збережена копія