Як зняти оболонку із сухої ковбаси?

Сиров'ялену ковбасу можна покласти на 30 хвилин у морозильну камеруа потім оболонка швидко знімається. Важливо! Після очищення від шкірки ковбасу одразу їсти не варто. Сполосніть її спочатку під проточною водою, а потім протріть серветкою. Збережена копія

Скільки зберігається суха ковбаса без холодильника?

Напівкопчені та варено-копчені ковбаси при кімнатній температурі (не вище 20 °) зберігають до 3 діб, у холодильнику, за температури від 0° до + 8° – 10 діб.