Якщо хінкалі охолонули, не варто їх гріти – краще посмажити в олії. При цьому зверніть увагу, що хвостики їсти не потрібно. Це дуже щільний шар тіста, що не проварюється. Хвостики негативно впливають на шлунок, тому краще залиште їх.20 лист. 2021 р.

Чому не треба їсти хвостик хінкалі?

Як відомо, хінкалі – це самостійна страва, тому буде помилкою, якщо ви замовите до них соус. За бажанням можна додати чорний перець. Крім цього, ніжку від хінкалей їсти не можна. Вся справа в тому, що у процесі варіння хінкалі не повністю занурюються у воду, а значить «хвостик» залишається сирим.

Чи можна їсти хінкалі холодними?

«Хінкалі – це самодостатня страва, їх не можна їсти гарячими, оскільки бульйон, що знаходиться всередині, може спричинити опік. Вони мають трохи охолонути», — зазначає Мамія Джоджуа. Однак повністю дати їм охолонути не можна, інакше страва втратить свій смак. Збережена копія