Що буде з желе, якщо його заморозити?

Желе у морозильній камері варто зберігати не більше місяця. А після розморожування тримати у холодильнику не більше 36 годин. Як бачимо, заморозка желе при дотриманні перерахованих вище умов цілком розумна і реалізована. Збережена копія

Чи можна остуджувати желе у морозилці?

– Не можна остуджувати желатинову суміш у морозилці, вона закристалізується; – Термін придатності має важливе значення – прострочений желатин може зіпсувати всю страву.