Середній та малий цибулька добре зберігаються і в холоді: в погребі чи на нижній полиці холодильника. Кращою холодної температурою для севка вважається діапазон від 0 до + 6 ° С. В таких умовах цибулини ніби “впадають в сплячку” до весни. Тоді для пробудження сплячих бруньок досить буде внести севок в тепле приміщення.