Використовують коренеплід як пряної і вітамінної добавки до страв. Його можна застосовувати в сирому вигляді, вареному, маринованому, сушеному. Корінь прекрасно поєднується з овочами: морквою, картоплею, ріпою, капустою. Він доповнює пікантними нотками будь-яке м’ясо, будь то риба, птиця, яловичина або свинина.24 нояб. 2016 р