Коли потрібно зрізати руколо?

Прибирання руколи зазвичай починають через 20-60 днів після сходу Після першого зрізування можна провести ще 4-5 зрізок з інтервалом 10-20 днів. Деякі виробники зрізають руків'я на рівні ґрунту 2-3 рази за сезон.

Як правильно заморозити руколу на зиму?

Як заморозити руколу

1. Вимийте листя та обсушіть їх на рушник.
2. Акуратно покладіть листочки руколи про пакети, і бажано використовувати шокову заморозку, якщо у вашому холодильнику є такий режим.
3. Після розморожування ви зможете робити салати, тому що при шоковому заморожуванні структура листя практично не порушується.