Що таке горіх пекан? Пекан лідер серед горіхів: за вмістом корисних жирів – 72%; за вмістом речовин, що захищають клітини від оксидативного стресу (Порушення обміну речовин, надлишок вільних радикалів, втрата енергії)24 лют. 2017 р.

Чим горіх пекан відрізняється від волоського горіха?

Більшість речовин у горіхах пекан мононенасичена, тоді як у волоських поліненасичена. Обидва ці жири вважаються хорошими, надаючи багато користі здоров'ю. Волоські горіхи також містять набагато більше омега-3 та омега-6 жирних кислот, ніж пекан.

Як правильно їсти горіхи?

Горіх пекан, як і багато горіхів, універсальний – його можна їсти сирим або прожаривши в духовці до появи характерного аромату. Дрібнорублені горішки можна додати в салат для надання йому пікантного смаку. А начинка для смаженої курочки стане хрумкою та ніжною, якщо до неї додати чашку рубаних горіхів.