Налийте в каструлю та банки холодну воду так, щоб вона покривала шийки. Якщо банки не вміщаються у каструлі, їх можна ставити, а покласти горизонтально. Доведіть воду до кипіння та стерилізуйте банки 15–20 хвилин. Потім перемістіть на чистий рушник шийкою вниз, щоб вони повністю висохли. 3 вер. 2022 р.

Як правильно стерилізувати банки із заготовками у каструлі?

Стерилізація банок з заготовками у каструлі з водою Налити воду в каструлю так, щоб вона доходила до «плічок» банок. Простерилізувати кришки та накрити ними банки із заготівлями. Коли вода закипить, засікти час і стерилізувати півлітрові банки 10 хв, літрові – 20 хв, дволітрові – 20 хв, трилітрові – півгодини.

Який спосіб стерилізації банок кращий?

Найкраще, якщо у духовці є функція пари. Якщо температура духовки вища за 120 градусів, стерилізувати банки в ній небезпечно – вони можуть луснути. Для стерилізації банок у духовці потрібно розігріти духовку до 100-120 С (не більше!!!) і виставити на грати банки на 15-20 хвилин.