Суха одревесневшая плодоніжка означає, що поживні речовини до плоду з листя і стебел більше не надходять. Тобто, гарбуз повністю дозріло, зміна забарвлення гарбуза, Прояв або, навпаки, потускнение смужок говорить про її стиглості; Затвердіння шкірки теж привід задуматися про збирання врожаю.