Як правильно смажити стейки з індички?

Перед смаженням стейка з індички на сковороді її потрібно сильно розігріти, м'ясо смажиться на великому вогні. Спочатку потрібно обсмажувати кожну сторону протягом 2-3 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Після цього потрібно зменшити вогонь та готувати на обох сторонах ще 4-5 хвилин.

Як приготувати соковитий стейк з індички?

Смажити стейки на великому вогні, потрібно лише перші 2-3 хвилини, потім вогонь потрібно зменшувати і готувати м'ясо на середньому вогні, так воно не підгорить зверху і встигне прожариться всередині. Солити індичку потрібно безпосередньо під час смаження, тому м'ясо не буде сухим. Чим довше м'ясо маринуватиметься, тим м'якше воно буде.