Як перетворити глюкозу на етиловий спирт?

Спиртове бродіння – вид бродіння, при якому вуглеводи, переважно глюкоза, перетворюються на молекули етанолу та вуглекислого газу. У переважній більшості випадків спиртове бродіння здійснюють дріжджі. Кисень у цьому процесі не потрібен, а значить спиртове бродіння — анаеробний процес. Збережена копіяПохожі

Скільки глюкози додавати до спирту для горілки?

Для пом'якшення спирту підходить звичайний цукор як із буряків, так і з тростини. За наявності можна скористатися фруктозою чи глюкозою. На 1 літр горілки вистачить половини столової ложки цукру або 15 мл 40% глюкози. Дістати її можна в ампулах в аптеці.