Як зберегти свіжий болгарський перець на зиму?
Як зберігати перець в холодильнику
- Помийте і висушіть плоди, потім протріть їх олією. …
- Далі кожен плід окремо пакують у харчову плівку або в пакети, проробивши в них невеликі отвори, в які буде проникати повітря.
- Покладіть овочі на зберігання в холодильник.
Чи можна заморозити свіжий перець?
Перець можна заморозити повністю, щоб надалі нафарширувати його начинкою.. Для цього підійде будь-який солодкий перець (червоний, жовтий, зелений і т. д.) – головне, щоб перець був цілий, пружний, не зіпсований і без пошкоджень.